[WIDEO] Tłusty Czwartek po włosku. Bomboloni w wykonaniu Mauro Amarante

Skąd wziął się Tłusty Czwartek?

Tłusty Czwartek ma swoje korzenie w starożytnym Rzymie, gdzie obchodzono pożegnanie zimy i nadejście wiosny poprzez ucztowanie i jedzenie tłustych potraw, zwłaszcza mięs i pączków z ciasta chlebowego. W chrześcijańskiej tradycji święto to stało się częścią ostatnich dni karnawału, poprzedzających Wielki Post.

W Polsce Tłusty Czwartek zyskał popularność w czasach średniowiecza. Początkowo jedzono wtedy pączki w wersji wytrawnej - nadziewane słoniną i smażone na smalcu. Dopiero w XVII-XVIII wieku pojawiły się słodkie pączki, podobne do tych, które znamy dziś.

Obecnie Tłusty Czwartek to dzień, w którym tradycyjnie objadamy się pączkami i faworkami, wierząc, że ich zjedzenie zapewni nam pomyślność na cały rok.

Włosi zajadają się bomboloni

Jak wygląda Tłusty Czwartek po włosku? Na facebookowym profilu Gminy Czechowice-Dziedzice Mauro Amarante - znany kucharz, uczestnik MasterChefa i "nasz czechowicki Włoch" - pokazuje, jak zrobić pyszne, puszyste pączki, we Włoszech znane jako "bomboloni". To słodkości pełne kremowego nadzienia - w tym przypadku wypełnione... Nutellą. Nagranie możecie znaleźć poniżej.