Czego nie może zabraknąć w diecie seniorów?

5 zasad żywienia seniorów - co powinni jeść seniorzy?

Jedzenie małych porcji, ale częściej

Spożywanie jednorazowo dużych porcji może obciążać organizm oraz powodować uczucie zmęczenia i senność. Dlatego szczególnie osoby powyżej 60. roku życia powinny zadbać o to, żeby ich posiłki składały się z niewielkich porcji. Jednak nie oznacza to, że mają oni jeść mniej. Znacznie lepiej sprawdza się częstsze spożywanie posiłków - najlepiej 4-5 razy dziennie. Regularne jedzenie pomaga także w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Pomocna może okazać się dieta pudełkowa, która pozwala na dopasowanie liczby posiłków do swoich potrzeb. Przykładową ofertę dla seniorów znajdziesz na stronie www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/katowice/.

Przynajmniej jeden posiłek powinien być na ciepło

Kolejną ważną zasadą związaną z żywieniem seniorów jest spożywanie ciepłych posiłków. Warto kierować się zasadą, która mówi, że każdego dnia warto zjeść przynajmniej jeden ciepły posiłek. Zapewnia to szereg korzyści dla organizmu - ułatwia trawienie i nie wychładza organizmu. Ciepłe posiłki takie jak np. zupy dodatkowo pomagają utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia organizmu.

Zadbaj o jedzenie produktów z wapniem

Czego nie może zabraknąć w diecie seniora? Na pewno ważnym minerałem jest wapń. Wraz z wiekiem rośnie ryzyko wystąpienia osteoporozy i osłabienia kości. Dlatego dobrym źródłem wapnia jest mleko, jogurt naturalny, kefir czy sery. Sięgaj także po sardynki, migdały czy też jarmuż.

Ogranicz jedzenie tłustych produktów

Dieta seniora powinna przede wszystkim być lekkostrawna, dlatego w pierwszej kolejności należy ograniczyć bardzo tłuste potrawy, zwłaszcza te bogate w tłuszcze nasycone i trans. Smażone mięsa, fast foody i wysoko przetworzone produkty spożywcze mogą obciążać układ trawienny i zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego koniecznie ich unikaj. Zamiast tego warto postawić na inne formy przyrządzania jedzenia takie jak np. gotowanie na parze, pieczenie lub duszenie.

Pij minimum 2 litry wody

Odwodnienie to jeden z największych problemów wśród seniorów, ponieważ wraz z wiekiem uczucie pragnienia słabnie. Aby temu zapobiec, warto wyrobić w sobie nawyk picia ok. 2 litrów płynów dziennie, najlepiej w postaci wody, herbat ziołowych czy lekkich kompotów. Dobrą praktyką jest ustawienie butelki z wodą w widocznym miejscu i sięganie po nią regularnie w ciągu dnia.

Najlepsza dieta dla seniora - czyli jaka?

Dieta seniora powinna być zrównoważona, z częstymi, ale mniejszymi posiłkami, najlepiej 4-5 razy dziennie. Warto spożywać przynajmniej jeden ciepły posiłek dziennie, co wspomaga trawienie i utrzymanie odpowiedniej temperatury ciała. Należy zadbać o odpowiednią ilość wapnia, spożywając produkty mleczne, sardynki, migdały czy jarmuż, aby zapobiec osteoporozie. W diecie seniora warto ograniczyć tłuste i smażone potrawy, które obciążają układ trawienny. Ważne jest również picie co najmniej 2 litrów płynów dziennie, aby zapobiec odwodnieniu.